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穿成年代文后妈对照组[七零] 第80节(2/2)

顾乔笑着:“可惜咱们这就是没有荷叶,不了叫,不然的话,肯定更好吃。”

而且叫的腌料也不难,主要就是在腌之前,要先把上多扎几个,这样更味一些,然后再把好的调料,均匀的抹在的表面,就放在里浸泡着。

不仅,还腌味了,就连表面的都已经烤的微微有些裂开了,这就是温度和时间把握的刚刚好,才会现这情况。

“行,要是不舒服了,你就上来歇着。”司务长

“不用,腌制两个小时就可以直接烤了。”

现在堂里的样也是越来越多了,什么卤、小炖蘑菇,都的特别好吃,顾乔想今天盐焗试试。

“行,那我这就叫人去摘荷叶回来,咱们吃!”大师傅说完就去找人了,来去匆匆的,脚步多匆忙,心里就有多馋。

她记得堂里面是腌了泡椒的,而且里面的酸都还有不少,理好了放去,腌味了肯定特别好吃。

,估计是不小心就留下痕迹了,然后让柳蓉蓉误会了。

温的烘烤下,都不腻,也不柴,一咬下去,还有鲜的汤了下来,虽然因为太了,大家吃的满都是汗,但这味也非常好了。

不过这东西就不用拿去了,毕竟也不是一正经的菜,就给堂里的工作人员都分了分,也算是内福利了。

后面一句就纯属调侃了,毕竟柳蓉蓉已经过了三个月了,这事注意一还是没问题的。

看着顾乔把包好,又把它放在炒的盐里面埋着,突然想到:“这个和叫像的。”

之前的泥土,现在已经被蒸发净了汽,变得的了,还有开裂。

不过傍晚的时候,她先拿着一小瓶泡椒爪去了张梅家。

这是用来盐焗和叫剩下来的爪,因为这样来的爪会比较,不好吃,又怕爪把荷叶戳破,所以顾乔就直接让人都切了下来。

顾乔去,把爪递过去:“师母,这个是新鲜的,你等明天再吃,味肯定不错。”

除了调料的步骤以外,其他的大家都可以帮忙,所以很快就全都好了。

她记得张梅说自己很喜吃这个,所以特意给她送一过来,不然等泡77zl太久了,就太辣了,张梅是沪市人,吃辣还是比较少的。

司务长尝过一块之后,赶让人切开端去,让大家开始吃,毕竟这乎东西才是最好吃的,而且他们这些人也饿了,等不及了。

“哎呀你这个人,就是这么讨厌。”柳蓉蓉特别不好意思,不跟她说了,跑去和几个小孩说话了。

特别粝的海盐,用来盐焗是最合适的。

饭的人只要一摸就知品质好,都特别实匀称,来肯定好吃。

顾乔笑着:“要不个泡椒爪啊。”

他们本来就生活在海边,什么都缺,就是海盐不缺。

顾乔有些惊讶:“那里竟然有荷塘?”

也幸好是此时外面开始打饭了呢,不然这味去,大伙都要馋死了。

顾乔把握的时间刚刚好,赶在饭的时候,叫就正好煮熟可以拿来了。

周一的时候,顾乔照例在办公室算账,司务长跑过来了:“小乔,今天咱们把养场的都抓过来了,你的新办法不错的,大家看到了都说这看起来就比之前好不少呢!”

顾乔笑着:“那我下去帮会忙吧?”

“荷叶有啊,就在那边有一个大荷塘,小乔你不知吗?”司务长指了指往东边的方向。

:“堂今天吃了?还有爪。”

顾乔直接用锤砸开一个之后,就看到里面变了的荷叶,再把荷叶一打开,里面金黄来,与此同时,一夹杂着荷叶的霸香气立飘了来,都不用吃,光闻一闻这个味就知多么诱人了。

她是真的不知,还一直都没往那边去过。

司务长一想到叫味,也坐不住了,赶让人去准备黄77zl泥,又问顾乔:“到时候需要很长的时间不?”

结果还没呢,就看到一个长得还标志的人从张梅家走了来,还冲着顾乔笑了笑。

大师傅听到两人讨论叫,此时也有馋了:“小乔啊,你之前用来烤全羊的办法,可以吗?”

“小乔,你过来了,快来!”张梅在门喊她。

等到时间到了,就可以包在荷叶里,用绳捆好防止散开,再用泥将外面包裹一圈,放在事先烧好的沙坑里,埋好,等着它自己变熟就可以了。

“可以呀。”顾乔,都是一个原理,放在温的地方,利用余温将煮熟就可以了。

其实大家也都没吃过单独拿爪,还是放在坛里腌过的,不过这并不妨碍他们想吃,毕竟过去那么多的经历都告诉他们,顾乔的,就没有不好吃的!

哪想到柳蓉蓉脸“腾”的一下就红了,顾乔揶揄的看着她:“该不会被我猜对了吧?”

顾乔耳微红,拍了拍她:“怎么可能,我难连这个都不知吗,放心吧,不会来的,不过你也不许来啊!”

顾乔也就没回去,留在堂吃了顿午饭,还买了几块,准备带回去让秦朝兄弟两晚上吃。

顾乔先分了一块下来,试了试味,发现今天的还不错的。

今天带来的差不多有三百只了,军区这么多人,一人一只肯定是不够的,但好了切成块,还是能人人有份的。

顾乔坐在椅上休息了一会儿,司务长过来问她:“这些爪你打算怎么办的?”

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